Signification : Désigne un produit originaire de sa région, possédant une qualité déterminée, une réputation ou une autre caractéristique qui peut être attribuée à cette origine géographique. La production a lieu dans une aire géographique délimitée. En France, seuls les produits ayant un label ou une certification de conformité peuvent obtenir l’IGP.

Statut : C’est un label officiel européen. Il est utile pour conforter les démarches qualité mises en place dans les pays de l’union européenne.

Nature des critères : Qualités alimentaires.

Commentaire : La délivrance de ce label est conditionnée par l’élaboration d’un cahier des charges. Parmi les engagements figure l’obligation pour le produit d’obtenir le label rouge ou la certification de conformité. Un organisme certificateur est chargé du contrôle du respect des engagements pris et délivre l’IGP. L’IGP doit être distingué du STG qui est une attestation de spécificité qui atteste qu’un produit est issu d’un mode de production, d’élaboration ou d’une composition traditionnelle.