Guerre en Ukraine : l’impact sur la composition des produits alimentaires transformés en France

Le conflit en Ukraine va rapidement toucher certaines filières d’approvisionnement, par exemple l’huile de tournesol dont l’utilisation en France dépend majoritairement d’importations depuis l’Ukraine et la Russie. Ces difficultés d’approvisionnement, ciblées sur quelques filières, vont contraindre certains fabricants de l’industrie agroalimentaire à reformuler certaines recettes à court ou moyen terme. Quels impacts pour les consommateurs?…