La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire fixe l’objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2025 pour les secteurs de la distribution et de la restauration collective, et d’ici 2030 pour la consommation, la production, la transformation et la restauration. Pour encourager l’engagement de ces secteurs dans la lutte contre le gaspillage…
Ces dernières années plusieurs scandales alimentaires successifs ont entaché la confiance des consommateurs. Ils sont aujourd’hui plus méfiants et de plus en plus nombreux à réclamer une information transparente sur l’origine et la qualité des produits alimentaires qu’ils achètent. Les professionnels, industriels, distributeurs de produits alimentaires sont conscients de cette attente croissante de traçabilité et…
Trop d’information, tue l’information ! Il est parfois difficile pour les consommateurs de s’y retrouver parmi tous les signes présents sur les étiquettes et emballages des produits. Marquage rendu obligatoire par la réglementation, labels officiels, allégations marketing, malgré l’intérêt des consommateurs pour les sujets de traçabilité et de transparence, cette profusion de signes nuit à…
Êtes-vous capable de décrypter les étiquettes d’un produit? Par exemple, savez-vous reconnaître les étiquettes figurant sur les produits alimentaires (signes de qualité, marquage commercial…), les pictogrammes visibles sur les produits d’entretien (produit irritant ou dangereux, inflammable) ou la consommation énergétique d’un appareil électroménager (étiquette énergétique)? Dans le cadre du deuxième volet du projet sport, nutrition…
Faire ses courses pour remplir son réfrigérateur est aujourd’hui un vrai défi pour le consommateur. Savoir se repérer dans la jungle des sigles et distinguer les auto proclamations, allégations apposées sur les produits alimentaires par les industriels des labels officiels n’est pas toujours simple. Tuto Conso, revient pour vous aider à y voir plus clair…