Comment faut-il ranger son frigo ? En quelle matière faut-il choisir sa planche à découper ? Pourquoi faut-il bien cuire son steak ? Quels aliments les femmes enceintes doivent-elles éviter ?La Direction générale de l’Alimentation du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, l’Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs, la Confédération syndicale des familles (CSF), et Familles Rurales ont réalisé ce guide afin d’informer, de sensibiliser et d’éduquer le consommateur aux règles simples mais essentielles en matière d’hygiène et de consommation.
